Crema de calabaza en Thermomix

¿Estás buscando una receta reconfortante y saludable para disfrutar en los días frescos? Esta crema de calabaza, preparada con tu Thermomix es la elección perfecta. La textura suave y los sabores naturales de las verduras se combinan para crear un plato delicioso y nutritivo. ¡Vamos a cocinar!

**Ingredientes:**

- 600 g de calabaza, pelada y cortada en cubos

- 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos

- 1 diente de ajo, pelado 

- 400 g de agua

- 30 g aceite de oliva

- Una pizca de nuez moscada (opcional)

- Crema fresca o yogur para decorar (opcional)

**Instrucciones:**

1. En el vaso de tu Thermomix, coloca la cebolla y el diente  de ajo. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

2. Agrega la calabaza, y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.

3. Añade el aceite de oliva y programa tu Thermomix a 120°C durante 5 minutos, velocidad 1.

4. Después de sofreír las verduras, agrega  el agua. Cocina a 100°C durante 20 minutos a velocidad 1, hasta que todas las verduras estén tiernas.

5. Añade sal y pimienta al gusto, y una pizca de nuez moscada si lo deseas, y mezcla durante 20 segundos a velocidad 5 para obtener una crema suave. Añade la leche y tritura  2 minutos velocidad progresiva 5-10.

6. Sirve caliente en tazones individuales. Si lo prefieres, puedes decorar con un chorrito de crema fresca o una cucharada de yogur antes de servir.

Esta crema de calabaza en Thermomix es una opción reconfortante y llena de sabor para cualquier ocasión. La Thermomix hace que la preparación sea rápida y sencilla, y el resultado es una crema cremosa y saludable que encantará a todos en tu mesa. ¡Buen provecho!